第1回全国病院レシピコンテスト(生活習慣病部門)開催結果のお知らせ


 生活習慣病部門コンテストでは全国から39件の応募がありました。厳正なる審査の結果、金賞、銀賞、入選は以下の方々が受賞しました。

入賞作品一覧

 最優秀グランプリにつきましては、ホテルオークラ札幌(協力:日本料理杉ノ目)において 2016年3月8日(火)11名の有識者により、金賞5作品の最終試食審査会が行われ、次の方に決まりました。


●最優秀グランプリ

   田中 優里  様 ( 社会医療法人 耳鼻咽喉科 麻生北見病院  )
    
    作品名:山椒風味の鶏ごぼうハンバーグ 〜きのこ照り焼きソース〜


●金賞(敬称略、順不同)
田中 優里   社会医療法人 耳鼻咽喉科 麻生北見病院          山椒風味の鶏ごぼうハンバーグ 〜きのこ照り焼きソース〜
木田 広子   エームサービスジャパン梶@NTT東日本札幌病院事業所   にしんのポワレ 〜アップルジンジャーソース〜
本間 野の子  社会医療法人社団 愛心館 愛心メモリアル病院       鯖のカリカリ焼き きのことトマトの歯ごたえのあるソース
小林 ゆり   医療法人社団恵心会 京都武田病院             ヘルシーおいしいミルフィーユかつ
藤田 裕美     同上
井田 彩夏     同上
山内 真由美  順天堂大学医学部附属練馬病院               あじのカレー粉焼き

●銀賞(敬称略、順不同)
權城 泉    社会福祉法人 恩賜財団 済生会 北海道済生会小樽病院   鶏肉の梅ジュレ添え
櫻井 亜紀   日清医療食品梶@                       同上
武田 絵里   社会医療法人 耳鼻咽喉科 麻生病院            鱈の甘酢ソース
北條 司    栃木県上都賀総合病院                   高野豆腐入りさつきバーグ
木村修一郎     同上
安住 ノリ子  貝EOC いぶり腎泌尿器科クリニック事業所         鶏肉のバジルソース〜キヌアサラダ添え〜
石掛 恵理     同上
高橋 徳江   順天堂大学医学部附属練馬病院               サバのレインボー焼き
白石 沙耶可  札幌医科大学附属病院                   味噌きんぴらのごま豚肉巻き
尾形 早百合    同上
仲 詩織      同上
北岡 愛    社会医療法人札幌禎心会病院                たらと長いものマスタードグラタン
角 直子      同上
井戸川 久美子   同上
夏野 昌子   梶@LEOC 北成病院事業所                 鱈の翡翠蒸し
小倉 ゆかり  東京都立駒込病院                     〜室生犀星の故郷金沢の味から〜 治部煮
小松 美佐子    同上
能勢 彰子     同上
出村美帆    エームサービス梶@天使病院事業所             鶏肉にハニーマスタードをディップして

●入選(敬称略、順不同)
小南 明子   日清医療食品梶@札幌医科大学附属病院事業所        サーモンストロガノフ
鶴亀 真奈美    同上
藤井 香奈     同上
金神 有里   愛知県厚生農業協同組合会 稲沢厚生病院          レンコンのさば缶餃子
久留宮 康恵    同上
森 茂雄      同上
中山 千香美  富士見高原医療福祉センター                鯖の野菜ソース
中澤 美保   JA長野厚生連 篠ノ井総合病院               野菜たっぷりハンバーグ
新岡 幸子   市立函館病院                       イカのムースそらまめ仕立て
宮本 尚美     同上
山口 裕子   医療法人社団 博愛会 開西病院              ロール大根
廣川 安由子    同上
村瀬 千穂     同上
橋本 鈴香   社会医療法人 高橋病院                  高橋さんのカラフル肉詰め
梅本 有美     同上
塚田 美奈子  医療法人青樹会 一之瀬脳神経外科病院           魚のムニエル梅味噌ソース
降籏 典子     同上
赤津 三果     同上
西澤 恵    JA長野厚生連 篠ノ井総合病院              大根餃子
石川 力      同上
佐藤 妙子     同上
小嶋 はるか  東京慈恵会医科大学附属病院                鱈の南蛮漬け
三舩静香    医療法人渓仁会 手稲渓仁会病院              花しゅうまい〜ポン酢ジュレ添え〜
上野由香里     同上
山口佳織      同上
北村 章    長野厚生連篠ノ井総合病院                 高野豆腐入りロールキャベツ
斎藤 里恵奈    同上
宮坂 由美     同上
黒岩 敏    一般財団法人 竹田健康財団 竹田綜合病院         白身魚の昆布蒸し 香味油かけ
池本 純子   日高町立門別国保病院                   くらかけ大豆入りのし豆腐
森田 茂行   独立行政法人 国立病院機構千葉東病院           鶏肉のソテー きのこ野菜あんかけ
齋藤 隆夫     同上
栗田 裕美     同上
高橋 春美   名寄市立総合病院                     いわしの韓国風
高岩 朋美     同上
田中 理枝     同上


posted by 地域けんこうNet at 22:16 | Comment(0) | レシピコンテスト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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