第4回全国病院レシピコンテスト(低カロリースイーツ部門) 開催結果のお知らせ


 低カロリースイーツ部門は、全国から総計86件の応募がありました。
 厳正なる審査の結果、金賞、銀賞は以下の方々が受賞しました。

 また、7月29日土曜日、札幌市東区民センターにて金賞受賞作品の試食審査会が開催され、最優秀グランプリ、準グランプリは以下の方々、作品に決定いたしましたので、お知らせいたします。

●生菓子ジャンル学生部門
 <最優秀グランプリ>
  酪農学園大学
  三浦 純平 様  池田 浩輝 様  渡部 明賢 様
  りんごとカマンベールのガトーインビジブル
 <準グランプリ>
  釧路短期大学
  高山 菜摘 様  三浦 萌花 様 
  朝採れたフレッシュなイチゴゼリー

●生菓子ジャンルプロ部門
 <最優秀グランプリ>
  株式会社日総 札幌厚生病院事業所
  高野 知世 様  𠮷田 風花 様
  りんごと人参のガトーインビジブル
 <準グランプリ>
  社会医療法人禎心会 札幌禎心会病院
  井戸川 久美子 様
  とうきびまるごと!しおプリン

●焼き菓子ジャンル学生部門
 <最優秀グランプリ>
  光塩学園女子短期大学 
  鈴木 教恵 様
  さくほろ!米粉のカラフルクッキー
 <準グランプリ>
  郡山女子短期大学 
  松本 玖美 様
  野菜しっとりケーキ

●焼き菓子ジャンルプロ部門
 <最優秀グランプリ>
  社会医療法人社団愛心館 愛心メモリアル病院
  畠山 朋子 様
  ソジャイール&アスペルジュイール〜大豆とアスパラガスの瓦焼〜
 <準グランプリ> 
  社会福祉法人博愛会コムニの里みどりヶ丘
  山本 千晴 様  山口 裕子 様
  おからと大豆のビスケット

[生菓子ジャンル プロ部門]写真一覧
●金賞(敬称略、順不同)
高野知世   りんごと人参のガトーインビジブル               株式会社日総 札幌厚生病院事業所
𠮷田風花     同上
仲詩織    かぶのナタデココ風ワインジュレ                札幌医科大学附属病院
白石沙耶可    同上
荒川朋子     同上
小林位江   2種の果物とミルクのゼリー                  社会医療法人 沼南会 沼隈病院
畠山朋子   カプレーゼ風 冷製ドルチェ〜バジルソルベットを添えて〜    愛心メモリアル病院
井戸川久美子 とうきびまるごと!しおプリン                 社会医療法人禎心会 札幌禎心会病院
●銀賞(敬称略、順不同)
田中優里   人参とごぼうのスパイスケーキ                 社会医療法人耳鼻咽喉科麻生北見病院
白石沙耶可  アーモンドミルクブラマンジェ  パプリカとりんご&レモンジュレのせ   札幌医科大学附属病院
茅原悦子     同上
石原悦菜     同上
荒川朋子   夏の定番ゼリー 〜ビール&枝豆〜               札幌医科大学附属病院
石原悦菜     同上
松村孝子     同上
近藤恭弘   ベリーシトロンシフォンケーキ                 医療法人社団吉徳会あさぎり病院
太田侑里     同上
佐々木由佳  長いもクリームのミニパフェ〜いちごソース添え〜        医療法人社団 博愛会 介護老人保険施設 あかしや
高瀬睦美     同上
武田絵里   豆腐とホワイトチョコのムース〜カラメルりんごと紅茶風味〜   社会医療法人 耳鼻咽喉科麻生病院

●入選(敬称略、順不同)
二瓶広美   パンプキンロールケーキ                    介護老人保健施設ヴィラかいせい
中村彩乃   キャロットの彩りクレープ なすハニージャム添え        医療法人渓仁会 手稲渓仁会病院
原奈美子     同上
浅間絵里     同上
時田葉津希  おからと林檎の豆乳ケーキ                   エームサービス株式会社天使病院事業所


[生菓子ジャンル 学生部門]写真一覧
●金賞(敬称略、順不同)
三浦純平   りんごとカマンベールのガトーインビジブル           酪農学園大学
池田浩輝     同上
渡部明賢     同上
佐藤和美   はちみつレモンの大根ムース                  北海道文教大学
高山菜摘   朝採れたフレッシュなイチゴゼリー               釧路短期大学
三浦萌花     同上
平田樹里   ルージュの伝言                        光塩学園短期大学
庭田光      同上
藤田南美     同上
永山陽子   夜空のレアチーズ風ケーキ                   酪農学園大学
土田菜生     同上
●銀賞(敬称略、順不同)
丸谷紅音   ベリー畑のキラキラジュレのせ                 釧路短期大学
佐藤寧々     同上
石黒風加     同上
鈴木萌    とろーりかぼちゃのプリプリン                 釧路短期大学
正保絵理     同上
伊藤穂乃花    同上
熊田妃奈乃  お豆腐れあちーず                       郡山女子大学短期大学部
小野逸希     同上
上ノ内秀佳  あじさいゼリー                        郡山女子大学短期大学部
岡崎茉衣   豆腐白玉の果実酢ポンチ                    酪農学園大学
●入選(敬称略、順不同)
小栗奈美   3層仕立てのマーベルスイーツ 〜ブルーベリージャムの魔法〜  釧路短期大学
大場色乃     同上
金澤菜々果    同上
結城梨沙   紅茶のパフェ                         郡山女子大学短期大学部
清水沙也華  りんご入りスイートポテト風パウンドケーキ           光塩学園女子短期大学


[焼菓子ジャンル プロ部門]写真一覧
●金賞(敬称略、順不同)
畠山朋子   ソジャイール&アスペルジュイール〜大豆とアスパラガスの瓦焼〜 愛心メモリアル病院
山本千晴   おからと大豆のビスケット                   社会福祉法人博愛会コムニの里みどりヶ丘
山口裕子     同上
小嶋早織   和っと驚く☆きんぴランタン                  愛心メモリアル病院
高野知世   ベジクラ(ベジタブルクラッカー)               株式会社日総 札幌厚生病院事業所
𠮷田風花     同上
田中優里   酒粕と完熟バナナのドロップクッキー              社会医療法人耳鼻咽喉科麻生北見病院
●銀賞(敬称略、順不同)
逢坂明里   ひじきと甘酒のガトーショコラ〜ブルーベリーヨーグルト添え〜  エームサービス(株)北海道内科リウマチ科病院事業所
太田理子   冷やしベリーマフィン〜甘酒効果でお肌ぷるぷる〜        医療法人渓仁会 手稲渓仁会病院
三舩静香     同上
國井澄絵     同上
武田絵里   胡麻とおからのフロランタン                  社会医療法人耳鼻咽喉科麻生病院
廣川安由子  豆腐でもっちりオレンジドーナッツ♪              医療法人社団博愛会 開西病院
出村美帆   豆腐アボカドクッキー                     エームサービスジャパン(株)
●入選(敬称略、順不同)
坂田なつみ  クリーミーヨーグルトの焼き林檎                エームサービス株式会社 王子総合病院事業所
中江麻衣   繊維たっぷり!抹茶のプチケーキ                札幌医科大学附属病院
茅原悦子     同上
荒川朋子     同上
時田葉津希  きなことハチミツのおからクッキー               エームサービス株式会社天使病院事業所


[焼菓子ジャンル 学生部門]写真一覧
●金賞(敬称略、順不同)
鈴木教恵   さくほろ!米粉のカラフルクッキー               光塩学園短期大学
松本玖美   野菜しっとりケーキ                      郡山女子大学短期大学部
冨田海帆   ベジランタン                         東京家政学院大学
蜿タ沙希   おからのヘルシークッキー                   郡山女子大学短期大学部

posted by 地域けんこうNet at 19:10 | Comment(0) | レシピコンテスト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。